首页 头条 时评 新闻时政 华人生活 便民服务 文化旅游 中欧活动 视频

当前位置: 首页 > 华人

“亲情中华”厨艺团访佛罗伦萨 传播中华饮食文化

2019年05月22日 07:51 稿件来源:欧联网

【字体:↑ 大 ↓ 小
中国驻佛罗伦萨总领事王文刚致辞。(欧联社记者
    中国驻佛罗伦萨总领事王文刚致辞。(欧联社记者 胡彪 摄)
意大利中意青年联合会会长郑再生代表当地侨胞对“亲情中华”厨艺团来访表示欢迎。(欧联社记者
    意大利中意青年联合会会长郑再生代表当地侨胞对“亲情中华”厨艺团来访表示欢迎。(欧联社记者 胡彪 摄)
代表团团长、浙江省侨联联络部部长孙彦讲话。(欧联社记者
    代表团团长、浙江省侨联联络部部长孙彦讲话。(欧联社记者 胡彪 摄)
王文刚总领事、“亲情中华”厨艺团和出席活动的侨领合影。(欧联社记者
    王文刚总领事、“亲情中华”厨艺团和出席活动的侨领合影。(欧联社记者 胡彪 摄)

  欧联网5月22日电 据欧联通讯社报道,当地时间5月21日,以浙江省侨联联络部部长孙彦为团长的浙江省侨联“亲情中华”厨艺团到访意大利佛罗伦萨,为当地华侨华人烹饪了浙江传统美食,表演了精湛中华餐饮文化绝技。并向华人中餐企业传授厨艺,受到了当地华侨华人的欢迎和赞誉。

  21日晚,“亲情中华”厨艺团在意大利中意青年联合会、意大利佛罗伦萨华人华侨商贸联谊会,佛罗伦萨华人华侨商贸联谊会、意大利中华炎黄文化研究会等华人社团的支持下,在佛罗伦萨福临中餐馆举办“亲情中华,味道浙江”浙江美食鉴赏品尝活动。中华金厨奖得主、浙江餐饮文化研究所副所长王丰,浙江商业职业技术学院王敏平老师等中国烹饪大师,为侨胞奉上了一餐原汁原味的浙江美食。

  意大利中意青年联合会会长郑再生代表佛罗伦萨侨胞对浙江省侨联“亲情中华”厨艺团来访表示欢迎。并感谢浙江省侨联为传播中华美食文化,助力华人餐饮企业提升中餐烹饪水平,提高中餐企业综合市场竞争力,所做出的积极努力和贡献。

  郑再生表示,饮食文化是中华文化的瑰宝,中华饮食文化在意大利的有效传播,更能拉近两国人民之间的感情,加深当地民众对中华文化和中华文明的认知。目前意大利中餐烹饪水平还相对比较薄弱,有待进一步提高厨艺和挖掘中华厨艺人才,打造中华饮食文化品牌,做好中华饮食文化的推广与发展。

  代表团团长、浙江省侨联联络部部长孙彦表示,浙江省侨联推出了“万家海外中餐馆,同讲中国好故事”活动,已得到全球50个国家1万多家中餐馆业主的积极响应,受到了广大华侨华人的广泛好评。此次浙江省侨联“亲情中华”厨艺团走访意大利,希望将传统中华美食文化进一步在意大利植根,并助力华人中餐企业的健康发展。

  中国驻佛罗伦萨总领事王文刚表示,饮食文化作为中华文化的重要元素,不仅能够抚慰海外华侨华人的的思乡之情,更是促进民间交流、增进人民友谊的纽带。浙江省侨联“亲情中华”厨艺团赴佛罗伦萨进行宣介和传播中华美食文化,给侨胞们送来久违的家乡的味道,以美食为载体,讲述中国故事,在有效提高华人餐饮业服务水平的同时,将会进一步增进当地民众对中华美食的了解,加深两国人民的友谊。(博源)

【编辑:黄菁】
要闻回顾
+more
精彩图片
+more